Willkommen
Das in Freyung am Nationalpark Bayerischer Wald gelegene Landgasthaus Schuster wurde 1989 von Bärbel und Leopold Schuster als kleine Dorfwirtschaft erworben und 1993 zu einem schmucken Gourmet-Restaurant im Landhausstil umgebaut. Namhafte Restaurantführer und Feinschmecker zählen das Landgasthaus Schuster seit über 35 Jahren zu den besten Restaurants in Deutschland.
Aktuelles
Freitag, 13. und Samstag, 14. Februar
Leopold Schusters Menü zum Valentinstag
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Mittwoch, 18. Februar
Fischmenü zum Aschermittwoch
Küche
Dem Gaumen etwas Besonderes gönnen, regionale Küche mit Außergewöhnlichem kombinieren, so lautet das Credo von Leopold Schuster, der alle Effekthascherei ablehnt und mit Begeisterung und viel Liebe zum Detail immer wieder neue Gerichte zaubert. Seine wöchentlich wechselnde Speisekarte schreibt das saisonale Angebot von ausgezeichneten, regionalen Produkten, zum Teil auch aus dem eigenen Garten.
Viele Auszeichnungen in namhaften Restaurantführern wie z. B. Guide Michelin, Gault Millau, Varta-Führer, Schlemmer Atlas und Gusto belegen den Erfolg von Bärbel und Leopold Schuster und haben das Landgasthaus weit über die Region hinaus bekannt gemacht.
Restaurant
Im geschmackvoll wohnlich-hellen Ambiente erleben Sie herzlichste Gastfreundschaft und eine klar definierte, regional geprägte, aber ebenso phantasievolle Küche von Leopold Schuster.
Bärbel Schuster ist der gute Geist des Hauses. Sie schafft ein Ambiente, das den Gästen gefällt und umsorgt sie in ihrer herzlichen Art und mit freundlicher Offenheit. Edle Rebsäfte aus dem gut sortierten, ca. 2o0 Positionen umfassenden Weinkeller ermöglichen es ihr, zu jeder Köstlichkeit aus der Küche von Leopold Schuster den passenden Wein zu kredenzen.
In der Weinkarte mit Schwerpunkt Deutschland, Österreich, Italien, Frankreich und Spanien finden Sie neben Spitzengewächsen namhafter Winzer auch spannende Tropfen von jungen, aufstrebenden Winzern.
Genuss Zuhause
Leopold Schusters Küche gibt es auch als „Genuss für Zuhause“.
Unser aktuelles Angebot und weitere Köstlichkeiten aus Leopold Schusters „GenussWerk“ finden Sie hier.
Wenn im Sommer Früchte und Beeren im Garten oder den naheliegenden Wäldern reifen, wird wieder für Vorrat gesorgt. Auch Sirups oder Marmeladen können Sie gerne bei uns erwerben oder telefonisch bestellen.
Haben Sie in unserem Restaurant Ihren Lieblingswein entdeckt? Oder sind Sie auf der Suche nach einem passenden Geschenk? Bärbel Schuster berät Sie gerne. Durch den persönlichen Kontakt zu vielen deutschen Winzern – v. a. in Baden, Franken, an der Mosel, an der Nahe, in der Pfalz, in Rheinhessen und Württemberg –, aber auch zu Weinmachern in Österreich, entdeckt sie immer wieder neue edle Tropfen. Wir arrangieren schön verpackte Präsente mit Wein, Köstlichkeiten aus dem „GenussWerk“, Chutneys und Marmeladen.
Kontakt
